Με τον όρο καινοτομία εννοείται η νέα και πρωτοποριακή ιδέα για την υλοποίηση κάποιου πράγματος ή η νέα διαδικασία αυτής της υλοποίησης, καθώς επίσης και η εφαρμογή νέων εφευρέσεων ή ανακαλύψεων για την πραγματοποίηση κάποιου αποτελέσματος. Συχνά ο όρος χρησιμοποιείται σε οικονομικό/επιχειρηματικό/εμπορικό πλαίσιο.
Στα προσεχή και άμμεσα επιχειρηματικά μας πλάνα η κοιν.σ.επ να εντάξει στις δραστηριότητες της την προώθηση προιοντων,
- προϊόντα Ελαιόλαδου με αρκετα βραβεία σε Ελλάδα και Ευρώπη με ιδιότητα προστασίας της ανθρώπινης υγειας
- θρυμματισμένου κουκουτσιού ελιάς ως βιομάζα
